ハンガリーの食と物産が郡山で楽しめる!「ハンガリーフェア」

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鯉、ワイン、放牧豚ー。郡山市とハンガリーは食を通じた共通点がたくさんあります。郡山市では、ハンガリーとの友好関係をさらに深めるため、平成30年2月1日(木曜日)から2月28日(水曜日)まで、ハンガリーの食と物産が市内で楽しめる「ハンガリーフェア」を開催します。この機会に、ハンガリー国宝のマンガリッツァ豚やワインなどを是非お楽しみください。

サカナバル マリスケリア郡山

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フォアグラと白レバーのパテ メルバトースト添え 640円

ハンガリー産フォアグラと鶏レバーを使用し、ハチミツでマイルドに仕上げました。その他にハンガリーのフルミントという品種を使った辛口の白ワインもご用意しております。

住所/郡山市中町11-2 ホテルロイヤル郡山1F
TEL/024-954-8720
営業時間/火~土、祝前日:11:30~14:30(Lo14:00)、17:00~24:00(Lo23:00)
日、祝:11:30~15:00(Lo14:30)、15:00~22:00(Lo21:00)
定休日/月曜
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カメレオン郡山ワイン&タパス5D4_8933

合鴨と郡山産野菜のアヒージョ 680円

合鴨と岩塩をマリネして乾かし、味を凝縮させてから使用しています。旬の郡山野菜とマリネージュを楽しんでいただきたいです。郡山直火焼き太ネギと炙り合鴨、ハンガリー産ワインもご用意しています。

住所/郡山市中町12-7
TEL/024-933-0786
営業時間/月~木、祝日、祝前日 18:00~25:00(Lo24:00)
金、土 18:00~26:00(Lo25:00)
定休日/日曜
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レストラン スプーン

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ハーブ香る、マンガリッツァポーク 1.620円(要予約)

マンガリッツァ豚は、さっぱりとした甘みと旨味が特徴です。肉質もやわらかく、お肉好きにはたまらない素材を十分に活かした一品です。

住所/郡山市中町10-10 郡山ビューホテルアネックス1F
TEL/024-939-1129
営業時間/月~土 11:30~15:00(Lo14:30)、17:30~22:00(Lo21:30)
日曜 12:00~15:00(ラストイン15:00)、17:30~21:30(Lo21:00)
定休日/無休
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フルーツレストランバー AIKA

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マンガリッツァポークのカツサンド 1.944円

マンガリッツァ豚の使用部位は肩ロース。脂肪の甘みや、旨み成分のアミノ酸が多く含まれており、ジューシーかつ味わい深い料理に仕上がりました。ソースは、ハチミツ入りのマスタードソースと秘密のとんかつソースの2種類を使用しています。

住所/郡山市駅前2-7-14 駅前アーケード内♯9(旧東北書店)隣1F
TEL/ー
営業時間/17:00~24:00(Lo23:20)
定休日/ー
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コーヒーハウス トレール

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ハンガリアン グーラッシュ 2.100円

牛バラ肉をハンガリー産のワインで柔らかく煮込んでいます。グーラッシュは、ハンガリーを代表する家庭料理のひとつ。トレールで、ハンガリーの食文化を味わってください。

住所/郡山市虎丸町3-18 ホテルハマツ1F
TEL/024-935-1121
営業時間/7:00~21:30(Lo21:00) ※このメニューは17:00~
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中国レストラン 胡蝶花(シャガ)

18016_胡蝶花_002_ハンガリーフェア左)ローストポーク風回鍋肉 2.000円
右)蓮の葉包み角煮炒飯 1.500円

マンガリッツァ豚をローストポーク風の新しいタイプの回鍋肉と、広東料理の伝統的な調理方法で仕上げた炒飯の2品をご用意しました。広東料理とハンガリーの融合をお楽しみください。

住所/郡山市虎丸町3-18 ホテルハマツ8F
TEL/024-935-1171
営業時間/11:30~14:30(Lo14:00)、18:00~21:30(Lo21:00)
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郡山モノリス

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テイフレシュ・チルケパプリカーシュ(コース5000円~、要予約)※10名様から承ります。

ハンガリーで愛されるあたたかく優しい味わいのシチューをご用意しました。たっぷりの甘口パプリカを使用し柔らかく煮込んだチキン、サワークリームの心地よい酸味とコクを感じる郷土料理です。

住所/郡山市桑野1-11-17
TEL/024-927-5517
営業時間/平日 12:00~20:00
土日祝 10:00~20:00
定休日/祝日を除く毎週火・水曜(婚礼予約のある土日祝は臨時休業)
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トラットリア クッチーナ

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下)マンガリッツァ豚のローストメッシーナ風 3.000円
上)フォアグラのブリュレ 1.000円

ハンガリーの国宝「マンガリッツァ豚」をたくさんの人に食べていただき知ってもらいと、今回はメッシーナ風にイタリアの本「マフィアの食卓」の中に出てくる料理のアレンジです。特産のフォアグラはブリュレでお手軽に。

住所/郡山市並木3丁目6-8
TEL/024-927-0665
営業時間/11:30~14:00、18:00~21:30
定休日/月曜
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うすい百貨店

北野エース(地下1階食品フロア)5D4_8802

世界の蜂蜜 ハンガリー産アカシャ(120g) 735円
ハンガリー産 アカシャ蜜(300g) 1680円、(450g) 2290円

「世界の蜂蜜ハンガリー産アカシャ」はやさしいなめらかな風味でフルーツにもよく合う蜂蜜です。また、「ハンガリー産アカシャ蜜」は、広大なアカシヤの森で5月から6月にかけて採取しました。香りはやわらかで、クセの少ないやさしい味が特徴です。

お問合せ/024-983-6126(北野エース うすい郡山店)

リカー売場(地下1階食品売り場)

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パトリジウス「貴腐ワイン」5プットニュス(ハンガリー/トカイ地方) 5.400円

ルイ14世が「ワインの王」と讃えたトカイワイン。濃密で上品な甘さと、貴腐ぶどう由来の複雑味のある甘口白ワインです。

お問合せ/024-932-0001(うすい百貨店)

 

洋食器売場(7階リビングフロア)

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ヘレンド(洋食器) 5.040円~

ヘレンドは、1826年ハンガリーの静かなヘレンド村に開窯しました。美しい自然と、ハプスブルク家の皇帝や皇妃に愛され、19世紀を彩る各国の華やかな宮廷に集う貴族たちに育まれて、アイテムや絵柄(パターン)など、他の追随を許さないほど多彩なバリエーションが生まれました。伝統の技術・芸術性を誇るヘレンドでは、今もマスター制度の下、熟練のポター(陶工)やペインターたちが丹精込めて製品を作り上げています。見る楽しみ、選ぶ楽しみ、そして手に取り使う楽しみ、いくつもの楽しみをお届けします。

お問合せ/024-932-0001(うすい百貨店)

生活の木(7階リビングフロア)

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ハニーナッツ(ナッツの蜂蜜漬) 1.620円

やさしい甘さの蜂蜜とナッツ4種のおいしい組み合わせ。トーストにのせて、ヨーグルトやチーズと一緒に。

お問合せ/024-939-2041(生活の木郡山うすい店)
住所/郡山市中町13-1
TEL/024-932-0001
営業時間/10:00~19:00
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