「自家製麺 くをん」は福島市のラーメン屋
塩辛さの中にある爽やかさがニクい♪
野菜つけめん(小・並・中)730円
つけ麺というと濃厚なスープが特徴。でもしょっぱさを強調したスープってなかなかないのでは?「くをん」のスープはあえて塩辛さを出した、濃厚なスープが印象的です。醤油だれにお酢の酸味、そしてブラックペッパーを加えてちょっとピリ辛に仕立てていますよ。そしてモチモチ太麺も必見!付け合せのレモンを絞れば、さわやかな味と香りが口の中にふぁーーっと広がります。冷めてもスープが固まりにくいから、最後まで舌を飽きさせません!
※この記事はaruku2014.1月号に掲載したものです。価格や内容は取材時のものです。
SHOP INFO
自家製麺 くをん
福島市太田町8-1
営/11:00~15:00、18:00~21:00 ※スープ切れで終了
休/水曜
席数/カウンター11、テーブル2卓
P/なし
休/水曜
席数/カウンター11、テーブル2卓
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