よし丸の醤油ラーメンは、21:00～22:30の時間限定メニュー。その理由は、飲みにきたお客様からの「〆にラーメンを食べたい」というリクエストが多かったことで生まれたからです。〆を意識しているからこそ、チャーシューなど脂身の多い食材はあえて省き、ワカメや水菜といったサラリと食べられる具材のみ。鶏や豚のガラと野菜で取った出汁は味に深みがあり、ピリっと効いた胡椒でどんどん箸が進みます♪

醤油ラーメン 600円※価格はすべて2016年11月現在の税込価格で表示しています。

ここがポイント♡
あっさりとこってりの間でちょうど良い濃さだから、重すぎず軽すぎず〆にぴったり！

※この記事はareuku2016.12月号に掲載したものです。価格や内容は取材時のものです。