冬に食べたくなる料理と言えば、大人も子どもも大好きな「チーズ」を使ったあったかグルメ。ミルキーでクリーミーなチーズ料理をほおばれば、たちまち口の中には幸せが広がること間違いなしですよ♪とろ～り具合は動画でチェックしてみて！

Café とまり木(須賀川市)

パンを丸ごと使った夢のようなグラタン

寒～い冬には、グラタンなどいかが？食パンを贅沢に使い、ぷりっぷりの大きな海老やほたて、イカやアサリなど、たっぷりのシーフードが入った具沢山のグラぱんに仕立てました。自家製のホワイトソースは濃厚ながらくどすぎず、最後まで飽きずに食べられると好評。ボリューミーなので、シェアしても大満足です。熱々のスキレットで提供しており冷めにくいため、ゆっくりと楽しめますよ。

シーフードグラぱん(スープ・サラダ・ドリンク付)　1,155円　※2021年11月30日(火)～12月29日(水)ランチ限定

レストラン コンコンブル(郡山市)

老舗の名にふさわしい、ハンバーグの名品

先代の味を引き継ぎ、シンプルな食材と作り方は変えず、丁寧に作られています。注文を受けてから焼き上げるハンバーグは、成型する際に空気を抜きすぎず、ふわっと軽い食感に。老若男女問わず、長年にわたり愛されてきた逸品は、ナイフを入れれば、チーズに隠れた半熟卵がとろ～っと溢れ出し、見た目にも楽しめるメニューです。チーズの塩気とバランスの良い、自家製ソースをたっぷりとかけて召し上がれ♪

特製チーズハンバーグステーキ200g(サラダ・ライス付)　1.200円

spinet dream【スピネットドリーム】(郡山市)

まるでスイーツ？なチーズフォンデュ

オーストラリア産ナチュラルチーズに、酪王牛乳を合わせた、あつあつクリーミーなチーズフォンデュ。フォンデュする具材には通常バゲットを用いることが多いのですが、こちらではワッフルで！サクッとした食感とほんのり甘いワッフルにフォンデュして食べれば、スイーツのような絶妙な甘じょっぱさの虜になってしまうかも。じっくりとフォンデュしてしっとりとした食感を楽しむのもオススメです。

チーズフォンデュ(2人前)　1,000円

ASIAN BAMboon【アジアンバンブーン】(郡山市)

ピリ辛？甘辛？どちらがお好み？UFOチキンフォンデュ

フォトジェニックな創作韓国料理UFOチキンって知ってますか？カラっと揚げたフライドチキンには特製の甘辛ソースを、もう一方にはピリッと辛いコチュジャンソースを合わせました。ゴーダとチェダーの2種のチーズに、生クリームでコクをプラスしたチーズソースに絡めて食べれば、辛い物が苦手な方でも美味しく頂けるマイルドな味わいに。付け合わせのお野菜も程よい歯ごたえと甘味を感じられると、特に若い女性に人気のメニューです。

UFOチキンフォンデュ(2人前)　2,200円　※要予約

GRILL&PUB BRIO【グリル&パブ ブリオ】(郡山市)

お肉にぴったり！新感覚のマッシュポテト

フランス中南部地方の郷土料理、アリゴ。じゃがいもとモッツァレラチーズを絶妙な比率で合わせ、丁寧に練り上げたマッシュポテトは、つきたてのお餅のようによく伸び、舌の上にのせればバターのコクと滑らかな食感に驚きます！そのままでも充分美味しいですが、看板メニューの赤城黒毛和牛(1ｇ15.5円～)やイタリアのパン“チャバティーノ(300円)”とも良く合うので、ぜひ一緒に食べてみて♪

アリゴ　550円

赤城黒毛和牛と合わせて

※この記事はaruku2020年12月号に掲載したものです。価格(税込表記)や内容は取材時のものです。