真っ黒なスープが印象的な郡山ブラックとまた一線を画す新感覚のあさかのブラック。魚介、鶏、豚のトリプルスープをたまり醤油を使った特製ダレと合わせたスープは、見た目以上にあっさり。そして魚粉の風味がガツンと効いた和の味わいです。具材にも揚げ玉を用いるなど、全く新たなおいしさとの出会いが待っています。

黒支那あさかのブラック　680円

※この記事はaruku2014年10月号に掲載したものです。価格や内容は取材時のものです。