手ごねハンバーグの赤ワイン煮込み　850円（ライスorパン・サラダ・ドリンク・カスピ海ヨーグルト付）
自家製にこだわったハンバーグは、噛むと肉汁があふれ出るお肉感強めのジューシー系。赤ワインと16種類のスパイスで煮込み、仕上げに生クリームを加えた濃厚で奥深い特製ソースが合わされば、これはもう無敵の美味しさ！自家製パンでソースをすくいながら余すことなくいただきました♪種類によってローストしたりピューレにしたりと異なる手間をかけた付け合せの野菜も好印象。細かな部分までプロの技が凝縮されていてこの価格は本当に満足度◎です！

※この記事はaruku2016年5月号に掲載したものです。