2018年2月15日に福島市パセオ通りにオープンしたばかりのワインBAR。カウンターに立って10数年のキャリアを持つ宇津木さんが、お客様のコンディションに合うワインをセレクトしてくれる新しいスタイル。ワインは生きものと語る宇津木さんの保存方法に対するこだわりぶりも見事！お料理というよりはワインを心から楽しんで欲しいとの思いで、フードは生ハムとゆで卵のみ。盛り上がった一次会の後は、会話に添うワインと共に、雰囲気を味わう大人の時間はいかが♪