お店の一番は、数種の味噌をブレンドした「味噌らぁめん」。優しい味噌の風味とちょっぴり甘さを感じる後味が特徴で、クセがまったくありません。3時間火加減を調節して煮込んだホロホロのチャーシューは柔らかいのに肉厚がしっかりとしています。そのままでもいいけど、レンゲにスープを入れて一緒に食べるのもオススメ。また、切られたチャーシューや卵などがバランスよく混ざった炒飯も人気のメニュー！食感豊かで、何に合わせてもラーメンの味を邪魔せず満腹にさせてくれる相方です♪味噌が苦手な方でも食べられそうなラーメンですが、それでも苦手な方は塩をチョイスしてみて。会津の山塩を使った「塩らぁめん」は優しい塩味が口いっぱいに広がり、後味はスッキリ。甘いものやラーメンが好きという店主さんのこだわりが光っていますよ♪一人でも家族でも楽しめるので、是非足を運んでみてはいかがでしょう？

味噌らぁめん

塩らぁめん

炒飯セット
※麺の太さ・背脂の量を調節できます♪

※この記事は2018年9月に制作・2023年1月に修正したものです。内容は取材当時のものです。