三春町

「みはる味処 山惣」は蔵を改築した三春町の郷土料理の店

お花見シーズン限定。三春の郷土料理が豪華そろい踏み。

蔵を改築した風情たっぷりの雰囲気の中で、三春の2大名物に舌鼓。まずは、三角揚げを外はカリッと中はふっくら焼き上げたほうろく焼き。中に詰めたネギの香りや季節によって変わる特製味噌(春はふきのとう味噌!)の甘みもさることながら、「油揚げってこんなにジューシーだっけ!?」と驚くほどの旨みは大注目です!皇室に献上していた由緒ある三春素麺も、まるでうどんのようなコシの強さ。桜の季節はほんのりピンクの麺も選べます。


ほうろく膳(舞) 1,200円 ※さくらの季節限定

※この記事はaruku2014年4月号に掲載したものです。価格や内容は取材時のものです。

SHOP INFO

みはる味処 山惣

Googleマップ

田村郡三春町字北町9

    営/11:00~14:00、17:00~22:00 ※夜は完全予約制
    休/月曜 ※4月は無休

    連載