暑い季節になってくると恋しくなるのがゼリー！ひんやりしていて透明感があって、見た目も涼やかで手土産や贈り物としても人気ですよね。そこで、県内のパティスリーやカフェ、フルーツ専門店などから、さまざまなゼリーを集めてみました♪

ルーナラパン廣瀬屋

【5月～11月のみ販売】グレープフルーツゼリー　648円、三宝柑ゼリー(カップ入り)　324円
まるごとグレープフルーツを使ったインパクト大！なゼリーは、とってもやわらか！フレッシュな柑橘の味わいとふるふるとした食感がクセになる美味しさで、昔から老若男女問わず愛されています。江戸時代から作られている希少な三宝柑を使用したゼリーも香り高く、生のフルーツをそのまま食べているような爽やかさが広がりますよ。

ケーキ工房　Patisserie MoMo【パティスリーモモ】

【夏季限定】あだたらしみず　(左奥から)桃・梅・りんご・夏みかん・巨峰　各種280円
あだたらの名水ともち粉を使ったゼリーは、他にはないもちっとした食感が面白い！果汁100％ジュースから作られるゼリーの中にはフルーツの果肉も入っていて食べ応えも◎です。自然の恵みと果物の濃厚な美味しさを感じられる一味違ったゼリーで、今年は涼んでみませんか？

S！BONHEUR【エスボヌール】

【夏季限定】トロピックアマ　480円
arukuスタッフの希望に応えて作られた見た目も華やかなゼリー♡杏仁ブランマンジェに、マンゴーゼリー＆フルーツゼリーと、盛りだくさんのゼリーは、サブレの帽子にはラズベリーソース、底には苺ソースと、食べ進めるごとに変化していく食感と味わいも面白い！ケーキのような可愛いゼリーは、手土産に喜ばれること間違いなし♪

Kaisei紅茶館

紅茶のゼリー　340円
空ちゃん農園のフレッシュミントを使ったミントティーとこだわり紅茶の紅茶ゼリー、二層のゼリー。涼しげで可愛い見た目と、スッキリした甘さとミントの爽やかさで夏にぴったりの味です。

フルーツピークス本店

【期間限定】フルーツジュエル　ももジュエル・マンゴージュエル・いちごジュエル・パインジュエル・ブルーベリージュエル・キウイジュエル　
各種1個324円/3個セット1,080円 /6個セット2,106円
なめらかでクリーミーなバニラムース、ジューシーなフルーツ、のど越しの良いゼリーの3層が織りなす絶妙なハーモニーがたまらない♪果物の甘み・酸味との絶妙なバランスが取れた味わいは、フルーツ専門店だからこそできる技ありの一品です。詰め合わせはギフトにもおすすめ。

gatto coffee【ガットコーヒー】

【数量限定】コーヒーゼリー　350円
カフェでも人気のgattoオリジナルコーヒーの味わいをそのまま楽しめるように、シンプルに作り上げたゼリー。ドリンク用に挽いた豆をさらにゆっくりと抽出し、ゼリーとエスプレッソソースにすることで、深いコクと味わいを堪能できるスイーツになりました！珈琲の旨味を生クリームが包み込んだ、gattoのひんやりスイーツで涼を感じてみて。

白河菓匠　大黒屋　新白河店

白河蔵めぐり酒ゼリー(千駒・登龍・霧の華・自然郷梅酒)　各種183円
お菓子で利酒をコンセプトに、白河地方4蔵の特徴ある地酒を使用。風味を損ねないように、白河高原の天然水と酒ゼリーのための特別な寒天を使った、大人のためのデザートです。歯切れ良く、ほろりとほどけるような食感で、鼻から抜けるほのかなお酒の香りと甘味は、お酒が苦手な人にも◎。ぜひ4種類食べ比べてみて。

パティスリー白亜館

水さやか　1個　270円
尾瀬に広がる自然林から採水された水を、限りなく透明なゼリーに閉じ込めた宝石のようなゼリー。天然水のほんのりとした甘みと、つるりとした食感が涼を感じさせる逸品は、まるで澄み切った尾瀬をそのまま食べているかのような清々しい気分にさせてくれます。黒蜜をたっぷりかけて召し上がれ♪

Fresh fruit yamasan【フレッシュフルーツやまさん】

(上段左から)シトラスミックスゼリー　475円、厳選フルーツのミックスゼリー　594円
(下段左から)篤農マスクメロンゼリー　702円、トロピカルミックスゼリー　486円、完熟マンゴーゼリー　648円
「フルーツをより美味しく食べてほしい」との想いから、果物本来の美味しさが際立つようにシンプルに作られたフルーツ専門店のゼリー。ゼラチンではなく植物性のゼリーを使用しているので、口当たりも軽やか＆後味もさっぱりしています。香り高く濃厚なマスクメロンや、追熟にこだわったキウイなど、厳選されたフルーツの美味しさを存分に堪能できますよ。

※この記事はaruku2022年7月号に掲載したものです。価格(税込表記)や内容は取材当時のものです。