冬のおやつにピッタリ！体を温めてくれるあま酒を使って、美味しく食べやすい“ぜんざい”にアレンジ♪

【作り方】
1.餅はトースターで4～5分焼く。
2.鍋に牛乳とあま酒を入れて火にかけ、沸騰直前に火を止める。
3.器に餅、一口サイズに切ったいちごとバナナ、②を注ぎ、ゆであずきを添える。

【Point】
牛乳を少し足すことで、甘いあんこやお餅と合わせても重くならず食べられます。好きなフルーツでアレンジもできますよ。

【レシピで使用したのはこれ】

【教えてくれた人】

柳沼　琴恵
(やぎぬま ことえ)さん

宝来屋本店のレシピ開発担当。食生活アドバイザーの資格を活かし、宝来屋のお味噌や甘酒などを使ったレシピを開発。SNSなどを通して、腸から綺麗になれる簡単発酵レシピの情報を発信しています。

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“飲む点滴”“冷え性改善”の甘酒。郡山市「宝来屋」の甘酒工場に潜入してみた！

※この記事はaruku2022年12月号に掲載したものです。