京都発祥のにしん蕎麦も忘れてはならない定番のお蕎麦の食べ方。『あじ半』では会津で学んだ甘さを控えた味付けで提供。よく味が染みて骨まで食べられる柔らかな身欠きにしんとコシの強い本格蕎麦がお互いの良さを上手く引き出し、毎日でも食べたい満足感を味わえます。お財布に嬉しい値段設定も◎！

にしんそば　800円

【メニュー】
・ソースカツ丼セット　800円
・天丼セット　850円
・もりそば(2枚)　840円

※この記事はaruku2013年10月号に掲載したものです。価格や内容は取材時のものです。