白河ラーメンの最高峰は誰もがほっとする幸せの味

ご存じ白河ラーメンの元祖と言えばこちら！行列の絶えない超人気店でありながら、「昨日より今日の方がおいしく作れるようにいつも心掛けています」と、あくなき向上心はさすがです。どこか懐かしいその味わいは、キラキラと浮かぶ鶏油すらやさしく感じるほど。化学調味料は一切使わず、それでいて味の深みや麺のコシも文句なし。また、麺は粉の状態からすべて手作業で仕上げています。実は、冬場はあまり混まないため、並ばずに入るには狙い目なんだそう。

高い天井は開放感たっぷり。子供連れに嬉しい座敷席は掘りごたつ式も。

※この記事はaruku2013年1月号に掲載したものです。