グルメ
喜多方市

arukuが取材した美味しい喜多方ラーメンはここだ!!

福島名物のひとつ、みんな大好き喜多方ラーメン!
スープはオーソドックスな、あっさりとした澄んだしょうゆ味が一般的で、
麺は加水率の高い、もちもちした平打ちの縮れ麺。
福島県民なら馴染みのある味ですよね。
喜多方市はもちろん、県内にたくさんある喜多方ラーメンですが
今回はarukuが実際に取材した美味しいお店をピックアップ!もちろん朝ラーできるお店もありますよ。

半世紀続く老舗「上海」

昭和の香りのマーケット通り、老舗 上海は地元の方から名前の挙がったお店。女性店主がつくる澄んだスープは、コクがあって濃いめの味。コシのある縮れ麺によくからみます。写真の塩・桜ラーメン(720円)は、途中でわさびを溶かして味の変化も楽しんで!
170331_13

上海
TEL/0241-22-0563
喜多方市字二丁目4650
営/10:00(12〜3月は10:30)~15:00 ※スープがなくなり次第終了
休/木曜日
P/5台
※この記事はaruku2017年4月号に掲載したものです。
現在地
ルートを検索

王道の味わい「松食堂」

地元の方が集まる松食堂。店内には麺を茹でる良い香りが漂います♪甘みのあるさっぱりしたスープは、喜多方ラーメンの王道の味わい。柔らかく味の染みた自家製チャーシューも嬉しい!写真はラーメン(600円)。
170331_12

松食堂
TEL/0241-22-9904
喜多方市細田7230
営/10:00~スープがなくなり次第終了
休/火曜日
P/なし
※この記事はaruku2017年4月号に掲載したものです。
現在地
ルートを検索

絶対外せない、本場の朝ラー「ラーメン うめ八」

待望の朝ラーは「うめ八」さんのしょうゆラーメン(600円)。淡麗な黄金色のスープに厚めに切ったチャーシューが美味。朝からおいしくいただけました。
170331_50

IMG_9942

ラーメン うめ八
TEL/0241-24-5045
喜多方市北町上47
営/7:00~15:00
休/月曜日
P/4台
※この記事はaruku2017年4月号に掲載したものです。
現在地
ルートを検索

連載