脂肪が少ない鶏セセリの、コリコリした食感がクセになる！

お店の赤から鍋と同じく、名物とうたっているのがセセリと皮、日替わり一品を合わせた「3種盛」。オリジナルのタレをもみこんだ辛～いセセリは、脂肪分が少ないのが特徴で、弾力がありコリコリとした噛みごたえがクセになるおいしさ！希少な鶏ネックの部分のお肉だから、他ではなかなか味わえないハズ。そしてコラーゲンがたっぷり鶏皮も女性に人気の部位。ちょっと炙って味わうもよし、パリパリに焼いていただくもよし！鶏皮の概念が変わるうまさです♪

赤から名物3種盛 1,039円（かわ、セセリ、本日の1品)
　
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