きのこみたいな可愛らしいフォルムのマフィンはコーヒーとの相性も◎。最近は専門店ができたり、評判のお店があったりとじわじわ人気が高まっています。手土産にもぴったりですよ。

イングリッシュマフィンとアメリカンマフィン
マフィンには2種類あり、酵母を入れて発酵させて焼く円盤型のものをイングリッシュマフィン、ベーキングパウダーで膨らませたものをアメリカンマフィンといいます。

いいざかのマフィン屋さんLatta Lutta【らったるった】(福島市)

ふわっと軽い食感にハマる

2020年3月にオープンしたマフィン専門店。地元産の旬の果物を使ったマフィンも人気！

抹茶＆ホワイトチョコ　280円
香り高い宇治抹茶とまろやかなホワイトチョコがコンビを組んだ人気商品。温めて食べると香りがより引き立ちます。

珈琲アドフル(郡山市)

自家製レモンピールが香る大人味

須賀川のマルシェ・Rojimaをはじめ、数々のイベントでも大好評！カフェメニューのサイフォン珈琲や鉄板ナポリタンも絶品です。

レモンとクリームチーズ　300円
身体に優しいグレープシードオイルを使い、口当たりしっとり。甘すぎず、程よい苦みと酸味がベストバランスです！

こだわり手作りのお店 ロール屋(郡山市)

フルーツたっぷり具だくさん

ロールケーキをはじめ、厳選した素材で丁寧に作るスイーツは食べれば笑顔が溢れます。

ラズベリーアプリコットサワークリーム　300円
濃厚なフルーツとさっぱりとしたサワークリームがたっぷり入ったマフィンは、温めても冷やしても◎。お好みの食べ方で召し上がれ♪

Café min【カフェミン】(郡山市)

気分も上がる可愛いルックス

1人でも入りやすく、子ども連れにも人気のcafé min。毎日手作りされるマフィンは、焼きたては表面さっくり、時間が経つにつれしっとりする食感の変化も楽しめます。

マフィン各種　250円～

Bake shop Happy Berry【ハッピーベリー】(矢吹町)

濃厚な旨味があとを引く

連日お客さんで大盛況のハッピーベリー。ソフトクリームやシェイクもおすすめです。

チョコとピーナッツバター　388円
ブラウンシュガーの風味豊かな生地は外はサクッと、中はふっくら。チョコ×塩気のあるピーナッツバターの甘じょっぱさがやみつきになりそう！

Komugi muffin【コムギマフィン】(いわき市)

クランブルのザクザク感がクセになる

住宅街にある小さなマフィン屋さん。日替わりで登場するマフィンは行ってみてのお楽しみ♪

パイナップルクランブル　290円　※日替り
この日見つけたのは絶妙な甘酸っぱさのパイナップルクランブル。毎朝焼き上げるマフィンは作り手の愛情を感じる優しい味。

※この記事は2020年8月に制作したものです。価格(税込表記)や内容は取材時のものです。