福島市松川町の「らーめんunique」は2026年2月に開店。
素材の持つ旨味を引き出した「無化調らーめん」を、こだわりの材料でつくり上げ提供しています。
JR東北本線金谷川駅の目の前にあり、福島大学ほど近く。自動車なら県道114号線(福島安達線)から金谷川駅を目指してアクセスするのが便利です。鮮やかなブルーの看板が目印ですよ。
こちらのお店は券売機で食券を購入後、お店の方に注文を伝えるスタイル。現金のみの取り扱いです。
お店の方におすすめを聞いたところ「醤油らぁ麺(細)」と「たれカツ丼」とのこと。麺は細麺と太麺(ちぢれ麺だそう)から選べるので迷いましたが、今回はお店の方おすすめの細麺をいただいてきました！
醤油らぁ麺(細)は自家製の細麺に、こちらも自家製のバラとモモのチャーシュー、メンマがのった、シンプルイズベストなたたずまい。
スープは醤油の旨味がダイレクトに伝わってきます！それでいて後味は驚くほどスッキリ。
細麺がスープとよくからみ、相性は抜群です。二種のチャーシューも絶品。
シンプルなれど奥深い旨味、ぜひ一度味わってみてください！
たれカツ丼もいただきます。たれカツ丼の発祥は新潟。店主の佐藤さんが新潟で食べた際、とても美味しく、ラーメンに合うと感じてメニューに加えたのだそう。ソースカツ丼とは違い、薄めのトンカツを甘辛いたれにくぐらせて白米にのせた一品はシンプルな美味しさで、確かにラーメンと合う！
小さめサイズなところも、ラーメンのお供にピッタリでしたよ。
店名の「unique(ユニック)」は、人生は遊び心やユニークさがあった方が面白い、という店主の佐藤さんの思いが込められたもの。
そんなunique、今後は夜営業も始める予定だそう。(Instagramで案内予定)
現在夜メニューを考案中とのことで、昼とはまた違ったメニューが楽しみですね！
ますます魅力を増すuniqueへ、ぜひ足を運んでみて。
【メニュー名】
・醤油らぁ麺(細・太) 各950円(税込)
・雲吞(ワンタン)入り醤油らぁ麺(細・太) 各1,150円(税込)
・煮干しつけ麵 1,050円(税込)
・たれカツ丼 450円(税込)
SHOP INFO
らーめん unique(らーめん ユニック)
福島県福島市松川町関谷字坂下71
営/【昼】11:00 〜 15:00(L.O. 14:30)
【夜】17:30 〜 20:00(L.O. 19:30)※夜営業は近日開始予定、開始時Instagramで案内あり
休/毎週月曜日(月曜日が祝日の場合は営業、翌日火曜日お休み)
P/有・10台程度
席/4人掛けテーブル3卓、カウンター6席。ベビー用ハイチェア2脚
キャッシュレス決済/取扱なし(券売機方式・現金のみ取扱)
※この記事は2026年4月に制作したものです。価格(税込表記)や内容は取材当時のものです。
