グルメ
猪苗代町郡山市

福島県内、鉄板&上昇スイーツファイル!

自分のごほうびに、だれかへのおみやげに、仕事中のひとときに。
あなたはどんなスイーツを選びますか?
今回、様々なショップの外せない鉄板スイーツとイチオシの上昇スイーツを紹介します。
ここからマイベストスイーツを頭の中にファイリング♪

S! BONHEUR【エスボヌール】(郡山市)

ちょっとした幸せを持ち帰ってほしいとの願いから店名とロゴに込められたエスボヌール。地元の素材はもちろん、気に入った材料しか使わない、そして出来たてを提供するというパティシエのこだわりが詰まったショップ。

鉄板スイーツ/ショコロール 1,260円
スイスの老舗“フェルクリン”のチョコを用いて作った生チョコを、贅沢に生クリームに巻き込んだ後、表面にマカロンを砕いたチップをたくさん添えて。ショコロールは、クリーミーなしっとり感と、パリパリとした食感、ふたつをたのしめる[エスボヌール]

上昇スイーツ/スイーツグラタン 380円(写真手前) 
器の中にバニラビーンズの甘い香りがふんわり漂うクリームをたっぷり入れて、さらにアプリコットやブルーベリー、ラズベリーなどフルーツをプラス。仕上げに表面を香ばしいメレンゲと酸味のある苺ソースでデコレーション。2012年11/1から1ヶ月限定で販売。

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SHOP INFO

S!BONHEUR【エスボヌール】

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郡山市富田東三丁目91

    営/10:00~19:00
    休/水曜

    MARQUISE【マルキーズ】(郡山市)

    本格フランス菓子専門店としてオープンして34年、今春にはカフェも増設したマルキーズ。那須御養卵などにこだわり素材も用い、小麦粉ではなく米粉使用のスイーツ、卵を使わないムースなどアレルギー対応スイーツも提案中


    鉄板スイーツ/マルキーズ(左) 300円
    ラム酒を効かせたチョコレートケーキ。大人の味わいです。

    鉄板スイーツ/焼きチーズケーキ(右) 300円
    フランス産と北海道産のチーズをブレンドして焼き上げた創業当時からの人気メニュー

    上昇スイーツ/もち米とフルーツのリゾット(写真奥) 650円
    11月のみの期間限定メニューがコレ。ココナッツとミルクでお米を煮、そこにカスタードとフルーツを混ぜ合わせ、フルーツソース、マンゴーアイスなどを盛り合わせたスイーツ感覚のカフェメニュー。異色の組み合わせのようで、もち米のまろやかさにカスタードの甘み、フルーツとアイスのフレッシュさが絶妙。

    SHOP INFO

    MARQUISE【マルキーズ】

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    郡山市大槻町字谷地3-1(コスモス通り沿い)

      営/9:00〜20:00(カフェコーナー10:00〜Lo.19:00)
      休/水曜
      P/10台

      モンリブラン安積店(郡山市)

      「よりおいしく、より安く」をコンセプトに、ワッフルや焼き菓子など幅広いメニューをすべて手づくり&背伸びしなくていいお値段がうれしい、モンリブラン安積店をお気に入りの一つに♪

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      モンリブラン安積店

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      郡山市安積町3丁目332-2

        営/8:30〜18:30
        休/正月
        P/3台

        CAFÉ&BAKERY KERIKERI(福島市)

        素材や製法にこだわり、約70種類のパンやタルト、焼き菓子を提案している“本物を届ける”カフェ&ベーカリー。国内契約焙煎工場から直送されるコーヒー豆を使用したエスプレッソなどと一緒に。

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        CAFÉ&BAKERY KERIKERI

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        福島市曽根田町1-18 MAX福島1F

          営/10:00〜21:00
          休/MAX福島に準ずる

          ハニールバーブ(郡山市)

          小麦粉をはじめ、国内産の原料にこだわり、一つひとつ丁寧に手作りされるスイーツを提案するハニールバーブ。着色料や保存料など一切使用していないやさしい味は、お子さまのおやつにもぴったり。

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          ハニールバーブ

          郡山市町東1-200

            営/10:00〜19:00
            休/無休

            和風菓子処よしだや(郡山市)

            創業90余年、和菓子や洋菓子の伝統を守り、なつかしい美味しさを伝え続ける老舗菓子処。代々引き継がれてきた伝統製法と小豆ひとつをとってもこだわる素材、和から洋の幅広いラインナップも注目。

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            和風菓子処よしだや

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            郡山市本町2丁目23-15

              営/9:00〜17:00
              休/無休
              P/8台

              HAPPY Berry(矢吹町)

              “自分たちが食べても美味しいと思える、心を込めた安心で優しいスイーツを”と、安心・安全な 材料を厳選し、パティシエが自信をもって提案する「いなかのてづくりかしのみせHAPPY Berry」へ
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              HAPPY Berry

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              西白河郡矢吹町弥栄63-2 1F

                営/9:30〜18:30
                休/火曜、第2水曜
                P/5台

                TARO CAFE(猪苗代町)

                猪苗代湖畔にあるTARO CAFE。洗練されたインテリアが並ぶ店内で、隣接する「DEN DEN COFFEE」で自家焙煎されるコクのあるコーヒー、そしてオーダーを受けてから手づくりするスイーツを。

                鉄板スイーツ/モンブラン 600円
                栗のダマンドに、栗のペーストを固めてタワーに。そこにフレッシュな生クリームをデコレーションしたモンブランは秋のスペシャルスイーツ。モンブランのイメージを覆すディテール、栗ならではのホクホク感、濃厚な味わい、口の中に広がる秋の香り・・・。今だけの味をぜひ。

                上昇スイーツ/紅玉のタルト 590円
                希少な品種の紅玉は、小さく真っ赤な林檎。ふじよりも酸味が強いものの、味が濃く、タルトやパイなどベイクドスイーツにぴったり。この紅玉をスライスし、30cmほどのタワーにし、オーブンへ。焼くとサイズも甘みもギュッと凝縮する期間限定のチャレンジスイーツ

                SHOP INFO

                TARO CAFE

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                耶麻郡猪苗代町樫田入江村前704-3

                  営/10:00〜18:00
                  休/水曜
                  P/20台

                  ※この記事はaruku2012年11月号に掲載したものです。価格や内容は取材時のものです。

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