【材料】※1人分
・バナナ 1本弱
・オリーブオイル 少々
・食パン(8枚切り) 2枚
・発酵あんこ 大さじ2
・ミックスチーズ ひとにぎり(バターやブルーチーズなどお好みでアレンジもおすすめ)
・バナナ 1本弱
・オリーブオイル 少々
・食パン(8枚切り) 2枚
・発酵あんこ 大さじ2
・ミックスチーズ ひとにぎり(バターやブルーチーズなどお好みでアレンジもおすすめ)
【作り方】
①バナナは輪切りにしておく。
②ホットサンドメーカーのプレートに薄くオリーブオイルを塗り、予熱をしておく。
③食パンをもう1枚置き、その上に発酵あんこを塗り、バナナを並べてチーズを乗せる。
④もう1枚の食パンを重ねて蓋を閉め、焼き色がつくまで焼く。
【レシピで使用したのはこれ】
米糀と小豆で作った発酵あんこ
【教えてくれた人】
柳沼 琴恵
(やぎぬま ことえ)さん
宝来屋本店のレシピ開発担当。食生活アドバイザーの資格を活かし、宝来屋のお味噌やあま酒などを使ったレシピを開発。SNSなどを通して、腸から綺麗になれる簡単発酵レシピの情報を発信しています。
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※この記事はaruku2025年10月号に掲載したものです。
