旬の味覚を生かした絶品モンブランをご紹介します。福島市、伊達市、二本松市からarukuおすすめのケーキ屋さんをピックアップ！

ケーキ工房　Atelier de Gateaux【アトリエ・ド・ガトー】(二本松市)

和栗のまろやかさのとりこになる

極み高級和栗のプリン　583円
その時期に美味しい銘柄の和栗をふんだんに使って丁寧に仕上げたモンブランは、滑らかで贅沢な味わいにうっとり。北海道産生クリームとキャラメリゼメレンゲにこだわり、アクセントにカシスソースを使用。贈り物にも喜ばれそう！

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REPACO GARDEN【レパコガーデン】(福島市)

秋の味覚を“黄色×紫”で華やかに

かぼちゃとむらさき芋のモンブラン　594円
たっぷりの生クリームとカスタードをのせたサブレに、こだわりの南瓜クリームと紫芋クリームをダイナミックにトッピング。中に入っているクルミ入りのほろ苦いキャラメルが食感と味わいを豊かにします。

恋するほどに甘いさつまいも

焼き芋のモンブラン　518円
生クリームをサンドしたスポンジケーキにキャラメルソースと生クリームをたっぷり。さらに、さつまいも風味のスポンジを重ねて特製の焼き芋クリームを絞り、ホワイトチョコをトッピング♪

口いっぱいに広がる栗ハーモニー♪

モンブラン　528円
大粒の渋皮栗と生クリームが中に入ったモンブラン。さらりと溶けるクリームは絶品。

Patisserie　Main de Chaton【マンドゥシャトン】(伊達市)

ちょっとビターなコーヒー風味

栗モンブラン　380円
ほんのりコーヒー風味のちょっぴりビターなモンブラン。イタリア産の栗を使用し、中には生クリームと栗が。コーヒーは福島市のコーヒー店から仕入れた一番深みのあるものにこだわっています。

こちらもおすすめ！ほんのりシナモン香る濃厚なプリン

かぼちゃのプリン　430円　※期間限定(12月末まで)
濃厚でまろやかなかぼちゃプリンはシナモンが味のアクセントに。シナモンは控えめなので苦手な方でもきっと大丈夫。濃厚なかぼちゃの風味が口いっぱいに広がります。

※この記事はaruku2020年11月号に掲載したものです。価格(税込表記)や内容は取材時のものです。