arukuの食パン特集に合わせて、ふくしまFMの三吉さんが気になるお店をご紹介♪今回訪れたのは、約100種類くらいのパンが並ぶ福島市で人気のベーカリーショップ「つちぱん」。不動人気の「塩ロール」を始め、サンドイッチやスコーンなど、美味しいパンメニューがたくさんありますが、お店特製の食パン３種類をご紹介します♪

(右)湯捏ね食パン　292円
塩ロールに次ぐ人気No2のパンがこちら！小麦の一部に熱湯を加えて捏ねたものを、一晩おくことで、日本人が好きなモチモチ食感が出るのが特徴です。サンドイッチでも、次の日はトーストして食べるのも、どちらもオススメ。
★焼き上がり時間　11:00～11:30
※土曜日限定で「国産小麦の湯捏ね食パン(334円)」を販売！

(中央)イギリス食パン　292円
山型に焼くことで生地の中の気泡が伸びて、軽くサクッとした食感に仕上がります。バターやジャムがよく合い、切り方は厚切りの4枚切りがおすすめ！
★焼き上がり時間　12:00頃

(左)れーずんブレット　454円
粉の量に対し80%くらいの割合で「レーズン」が入っているので、どこを食べてもレーズン！レーズン好きにはたまらない食パンです。生地にアーモンドプードルを入れることで、トーストするとサクサクが増してさらに美味しく食べられます。
★焼き上がり時間　9:00頃

パンの香りに誘われて、食パン以外もついつい惹かれる三吉さん

お話を聞かせていただいたオーナーの土田さんと。

※この記事は2022年9月に制作したものです。価格(税込表記)や内容は取材当時のものです。