座席数が限られる分、心地よい時間が流れるané.【アネ】。オーナーシェフが手掛ける、月1回ペースで変わる料理は目でも楽しめ、福島の旬が味わえるものばかり。これからの時期は、水と粉だけで焼き上げられた「サワードウブレッド」に、鴨のロースト、マッシュポテト、4～5種のキノコをふんだんにのせた季節のオープンサンドが登場。噛めば噛むほどうまみが引き立ちます。

鴨　茸　マッシュポテトのオープンサンド　1,320円

※この記事はaruku2022年12月号に掲載したものです。価格(税込表記)や内容は取材当時のものです。