ボリューム満点！味は本格派！郡山駅前でホテル中華を味わうなら唐紅花【からくれない】

郡山駅前で本格中華が味わえるお店「唐紅花」は、ビューホテル3Fにある老舗のお店。飲茶バイキングや、宴会などで利用したことがある方も多いかもしれませんが、実は唐紅花のランチ、ボリューム満点でコスパ最強なんです！
今回は2020年7月にリニューアルした、ボリューム満点の新メニューについて伺ってきました！

本格中華のおいしさの秘密は、1日かけて煮込んだスープにあり！

唐紅花の厨房を仕切るのは、ビューホテルの統括料理長を務める石井利幸さん。中華料理の世界に入って30年以上です。arukuの主催の「A‐Labo」お料理教室でもお馴染みのベテラン料理人ですよね。
メニューの考案も行う石井さんは、常においしい料理を提供するために、丁寧な仕込みを大切にしているそうです。特に中華料理の味の決め手となるのは、ベースとして使うスープ。お店では、牛、豚、鶏などを1日かけてじっくり煮込んだスープを、ほとんどの料理で使っています。この丁寧な仕事こそが、繊細で深みのあるお料理の基となっているんです！

郡山ビューホテル統括料理長石井利幸さん

見ただけで幸せになれる、唐紅花の人気メニューランキング

唐紅花の新メニューの魅力はなんと言ってもボリューム！本格的な中華を思う存分楽しむことができます。
ここで、人気メニューをランキングでご紹介！

第1位おすすめランチ

お魚料理5種とお肉料理5種から、それぞれ1品ずつ選べるので、色々なものを食べたい欲張りさんにもピッタリです！

おすすめランチ(ホタテ貝のXO醤炒め・酢豚)

選べる人気のメニューは、ホタテ貝のXO醤炒めと酢豚。ホタテ貝のXO醤炒めは、大ぶりなホタテが使われている贅沢な一品です。唐紅花で作られたXO醤は、細かく刻んだ干し貝柱や、乾燥エビ、金華ハムなど炒めたものが入っていて、旨味がぎゅーっと凝縮されています。酢豚も、オリジナルのソースが、熱々の豚肉のから揚げに絡まって、とってもジューシー！ソースには、ケチャップや米酢、砂糖の他に、赤酢やサトウキビを使っていて、他のお店とはひと味違う美味しさです。

第2位ボリュームランチ

大きなお皿に、山盛りのお料理！見ているだけでテンションが上がるのが、ボリュームランチです。日替わりメニューは2種類。どちらか1種類を選びます。

ボリュームランチ(回鍋肉)

旨味たっぷりの甜麺醤と、こだわりのスープが使われている回鍋肉は、甘さと辛さが絶妙なバランス。とにかく、いくらでもごはんが進みます！しかも、ボリュームランチはご飯が大盛り！ここにスープ、サラダがついて1,100円はお得過ぎです！他にも、から揚げや、麻婆豆腐、油淋鶏なども日替わりメニューに入っているので、毎回色々な料理が楽しめそうですね。

第3位麺飯

唐紅花は、セットメニューだけでなく、麺類、ご飯類のメニューも豊富です。サイズはレギュラー、ハーフから選べます。ちなみに、レギュラーサイズを注文すると、追加ハーフを付けることもできて、自分に合った量を選べますよ。

四川風辛味酸味そば

四川風辛味酸味そばは、2種類の豆板醤とブラックペッパーの辛さと、酸味が後を引くおいしさです！とろみのついたスープには、カニや干し貝柱などの具材が入っている豪華な一杯です。

まとめ

本格的な中華料理をお手頃価格でお腹いっぱい食べられる唐紅花。ボリュームだけでなく、素材や作り方にこだわって作られたお料理は、ホテルならではの繊細で華やかなものばかり。のんびり中華を楽しみたい方も、がつんと中華を食べて午後から頑張りたい方にもオススメですよ！

※郡山ビューホテルでは、コロナウィルス感染予防として、消毒、検温を徹底して行っています。また、唐紅花の店内では換気を小まめに行い、テーブル、イスの消毒をした上で席の間隔を十分にとっています。

【メニュー】
・おすすめランチ　1,430円
・ボリュームランチ　お一人様1,100円
・レディースランチ懐石　2,750円
・唐紅花御膳A　3,500円/ℬ　お一人様 2,500円
・麺飯ランチ15種　レギュラー880円～/ハーフ605円～
・四川風辛味酸味そば　レギュラー990円/ハーフ660円　
・ミニサイズデザート6種　165円～

※価格は全て税込表記です。

SHOP INFO

中国料理唐紅花【からくれない】

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福島県郡山市中町3-1　郡山ビューホテル3F