3/26(火)紅茶＆スイーツ/加藤由岐さん（kaisei紅茶館）

【メニュー】
紅茶にもぴったりのエクレア～手作りカスタードクリームに、木苺とキャラメルでアイシング。
（ティータイム付き）
ふっくらなエクレアが焼き上がり、手作りカスタードで教室はとっても甘い香り。たっぷりカスタードを挟んで、3種類（木苺、キャラメル、チョコ）のアイシングを施し可愛らしいエクレアが完成しましたよ♡2種類の紅茶とともに、楽しいティータイムを過ごしました。

3/25(月)イタリアン/岩﨑里美さん（フェッラゴースト）

【メニュー】
フレッシュグリーンピースのパスタ
トスカーナ風ミネストローネ、パン付き
フレッシュなグリーンピースをふんだんにた～～～～っぷり贅沢に使ったパスタは絶品でした♡生パスタにこれまた合う～。
皆さん知ってました？ミネストローネはオレンジ色なんですって。赤いのはトマトスープで、ミネストローネはきれいなオレン色。野菜と豆のうまみがギュギュっとスープにあふれてました。

3/24(日)イタリアン/関一さん（イタリアンバールIKKON）

【メニュー】
アマトリチャーナ スパゲッティー
ポルチーニ茸のスカロッピーネ
今回もプロならではのコツを学べました！
玉ねぎの美味しい焦がし方や、家庭でも簡単にできるブロック肉の調理法など、初心者でも気軽にできそうでしたよ♪

3/23(土)和食/林亮太さん（あ吽）

【メニュー】
奥会津牛サーロインの焼きしゃぶ
アスパラガスの焼き浸し
奥会津牛と蕨の筍寿司
毎度嬉しいジューシーな奥会津牛＆旬を先取りした食材でお口の中はもちろん、見た目も心も満たされるひと時でした。あ～幸せ♡メニューにはないサプライズ食材も登場！写真のどこかで見られます。

3/21(木)ベトナム・アジア料理/澤上チャンさん（カフェドベトナム 澤上商店）

【メニュー】
海老と菜の花の炒め物[Tôm xào hoa cải]
牛肉の酢しゃぶ[Bò nhúng dấm]～野菜と一緒にライスペーパーに包んで～
ベトナムのプリン[Bánh Plan]
の3品。
酢しゃぶ！？って聞きなれない料理でしたが、おいしかった～。さすがベトナム料理！レモングラスをたっぷり使って、野菜もたっぷり食べられる！ヘルシーなしゃぶしゃぶでした。プリプリ海老と菜の花の炒めも調味料次第でベトナム味に！